不要犯了吃副食品常見的七大錯誤觀念，讓寶寶吃得健康又營養

在寶寶的成長階段，食物有分為母奶、配方奶、副食品、一般食物，爸媽們一定很疑惑為什麼要分這麼多種類？其實這都是和嬰幼兒成長發展階段所需要的營養有關係，寶寶出生之後以母乳或配方奶為主，其中母乳中的蛋白質含量最適當，主要的型式為乳清蛋白，可以保護寶寶的腸胃道，增加寶寶的免疫力。

根據台灣兒科醫學會建議，當寶寶的腸胃道逐漸成熟，爸媽們可以在四到六個月時就開始逐步給予副食品，降低缺乏營養素的狀況發生。

寶寶吃副食品時須注意的五大要點：

1. 喝母奶的寶寶吃副食品時需多攝取鐵質食物，因為懷孕時攝取的鐵質，只能維持寶寶4個月的需求，所以建議寶寶及哺乳媽咪要多吃高鐵食物，避免寶寶缺鐵性貧血的發生，而且鐵質關係到寶寶的認知發展及腦部發育。
2. 寶寶吃副食品時要注意營養的均衡，必須六大類的食物都要嘗試。
3. 1歲後的寶寶可以開始喝鮮奶，可以選擇全脂鮮奶，寶寶不需要低脂食物。
4. 1歲前的寶寶禁止吃蜂蜜及蜂蜜製品，避免肉毒桿菌中毒。
5. 避免讓寶寶吃生食、醃漬類、甜食或巧克力的食物，也避免喝茶和咖啡含有咖啡因的飲料，因為咖啡因會刺激中樞神經，容易過動及影響睡眠，而且咖啡因容易成癮，更有造成鈣質流失的疑慮。

今天我們將來聊聊，如何幫寶寶準備副食品，才能讓寶寶吃的健康又營養，想了解更多嗎？繼續閱讀下去吧！

寶寶什麼時候可以開始吃副食品？

當寶寶四個月大之後，就可以讓他展開副食品的旅程了，一開始寶寶還不太熟悉「吞咽」這個動作，沒關係還是可以用少量多樣化的方式給予。

雖然世界衛生組織建議親餵到六個月再開始添加副食品，這也是一個正確的做法，但前提是親餵，而在台灣要到六個月都還在親餵的比例不高，大部分的寶寶還是以奶瓶餵食，其實吸奶瓶是一件非常懶惰的被動式吞咽，因此若不在六個月前添加副食品，寶寶的口腔肌肉無法得到良好的訓練，也會影響未來的咀嚼能力及語言能力。

另外站在免疫學的角度來說，四個月到九個月是訓練寶寶免疫耐受性的黃金時期，當寶寶在四個月大準備好吃副食品時，身體的免疫系統也開始準備好免疫耐受性的產生，因此黃金時期就是在寶寶四到九個月大之間，這段期間添加的食物不需要避重就輕，只要是天然的食材，包括蛋白、蛋黃、魚肉等等都可以添加。

4個副食品的添加原則

在副食品的添加上有以下四個原則：

1. 副食品要分為三個階段：

   • 分別是4~6個月大個糊狀、7~9個月大的泥狀與半固體狀、10~12個月的塊狀與固體狀。

2. 一次添加一種新食物：

   • 添加食物時要循序漸進，確認沒有過敏、腹瀉的狀況後，再增加其他種類的食物，對於吃過的食物沒有不適感之後，就可以混著吃。

3. 食物以天然、新鮮為主：

   • 副食品的初期不須過多的調味，減少寶寶的腎臟負擔，等滿一歲之後再慢慢添加。

4. 每種食物都要嘗試：

   • 每種食物都應該要嘗試看看，別擔心過敏原的問題，這樣才能吃不同食物的味道，如果反覆測試都出現過敏現象，就可以先暫停給予。

吃副食品時常見的七大錯誤觀念

開始吃副食品對於寶寶來說是一個很重大的里程碑，要避免以下七個錯誤觀念，才不會影響寶寶發展。

1. 用果汁取代水果的營養：

   • 在一歲以前不建議用果汁來代替直接吃水果。

2. 怕寶寶噎到所以只吃液態的副食品：

   • 如果只吃液態的副食品對訓練吞咽的能力幫助不大，最好是餵食質地軟的泥狀食物，在吞咽的過程中可以訓練咽喉頭肌肉的協調功能。

3. 怕寶寶弄髒都有由大人餵著吃：

   • 建議六個月之後的寶寶可以練習用手抓東西來吃，訓練手掌和指尖的協調性，並再將食物送到嘴巴過程從中得到成就感，一歲以後可以訓練握湯匙吃飯。

4. 怕寶寶過敏什麼食材都不敢嘗試：

   • 如果怕寶寶過敏，才是應該要每個食物都讓他嘗試，再確認哪些食物會產生過敏的反應，不要因為檢查有過敏原，就避免接觸那樣的食物，一切還是要讓寶寶試過之後再看反應。

5. 長輩咀嚼之後再給寶寶吃：

   • 這是不衛生而且很危險的事情，因為寶寶的免疫力較差，可能會造成接觸感染，萬一引發腦膜炎及敗血症會帶來很大的傷害，所以要避免口水的接觸。

6. 在餵食的時候用平板或3C吸引寶寶的注意力：

   • 兩歲以下的寶寶都應該要避免看iPad、電腦、電視等3C螢幕，長時間且近距離的接觸最直接傷害的就是視力，寶寶出生時視力會慢慢發展，如果在還不成熟階段就接觸這些商品，很容易導致近視，將來高度近視的風險很高。

7. 寶寶比別人瘦小要多喝大骨湯：

   • 其實大骨中所含的鈣量很低，而且長時間熬煮會使其中含有的重金屬鉛釋放出來，長期累積在體內有可能會中毒，盡可能的從天然的食物去攝取鈣質比較好。

寶寶吃副食品的時間與量該怎麼分配

在一歲以前，寶寶開始吃副食品之後，餵奶的時間與副食品的量該怎麼分配，可以依照寶寶的月齡做區隔，分為以下三個階段：

1. 月齡四到六個月：

   此時段的寶寶建議在上午或下午的時段各給一次副食品，因為此時寶寶吃的不多，把握一個先試吃再吃飽的原則，嘗試完副食品後再餵奶。

2. 月齡七到九個月：

   這時期的寶寶若副食品的量已經足以撐到下一餐，就可以取代一餐的奶，然後同時將副食品的餵食時間調整為中餐與午餐，跟著爸媽一起吃飯，享受模仿進食的樂趣。

3. 月齡十到十二個月：

   依照寶寶的習慣，可以開始給到三餐的副食品，建議早晚喝奶，三餐吃副食品，就可以準備銜接一歲後的三餐正餐，兩餐點心。

結語

不管是親餵母乳或是配方奶，當孩子滿六個月之後，務必開始添加副食品否則寶寶會有營養不足的危機，適當的給予副食品不僅可以訓練孩子的咀嚼吞咽能力，更可以讓他們練習接受多樣化的食物，體驗到食物的美味，培養嗅覺、味覺等等，為未來良好的飲食習慣打下基礎。

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