不要犯了吃副食品常見的七大錯誤觀念,讓寶寶吃得健康又營養
在寶寶的成長階段,食物有分為母奶、配方奶、副食品、一般食物,爸媽們一定很疑惑為什麼要分這麼多種類?其實這都是和嬰幼兒成長發展階段所需要的營養有關係,寶寶出生之後以母乳或配方奶為主,其中母乳中的蛋白質含量最適當,主要的型式為乳清蛋白,可以保護寶寶的腸胃道,增加寶寶的免疫力。
根據台灣兒科醫學會建議,當寶寶的腸胃道逐漸成熟,爸媽們可以在四到六個月時就開始逐步給予副食品,降低缺乏營養素的狀況發生。
寶寶吃副食品時須注意的五大要點:
- 喝母奶的寶寶吃副食品時需多攝取鐵質食物,因為懷孕時攝取的鐵質,只能維持寶寶4個月的需求,所以建議寶寶及哺乳媽咪要多吃高鐵食物,避免寶寶缺鐵性貧血的發生,而且鐵質關係到寶寶的認知發展及腦部發育。
- 寶寶吃副食品時要注意營養的均衡,必須六大類的食物都要嘗試。
- 1歲後的寶寶可以開始喝鮮奶,可以選擇全脂鮮奶,寶寶不需要低脂食物。
- 1歲前的寶寶禁止吃蜂蜜及蜂蜜製品,避免肉毒桿菌中毒。
- 避免讓寶寶吃生食、醃漬類、甜食或巧克力的食物,也避免喝茶和咖啡含有咖啡因的飲料,因為咖啡因會刺激中樞神經,容易過動及影響睡眠,而且咖啡因容易成癮,更有造成鈣質流失的疑慮。
今天我們將來聊聊,如何幫寶寶準備副食品,才能讓寶寶吃的健康又營養,想了解更多嗎?繼續閱讀下去吧!
寶寶什麼時候可以開始吃副食品?
當寶寶四個月大之後,就可以讓他展開副食品的旅程了,一開始寶寶還不太熟悉「吞咽」這個動作,沒關係還是可以用少量多樣化的方式給予。
雖然世界衛生組織建議親餵到六個月再開始添加副食品,這也是一個正確的做法,但前提是親餵,而在台灣要到六個月都還在親餵的比例不高,大部分的寶寶還是以奶瓶餵食,其實吸奶瓶是一件非常懶惰的被動式吞咽,因此若不在六個月前添加副食品,寶寶的口腔肌肉無法得到良好的訓練,也會影響未來的咀嚼能力及語言能力。
另外站在免疫學的角度來說,四個月到九個月是訓練寶寶免疫耐受性的黃金時期,當寶寶在四個月大準備好吃副食品時,身體的免疫系統也開始準備好免疫耐受性的產生,因此黃金時期就是在寶寶四到九個月大之間,這段期間添加的食物不需要避重就輕,只要是天然的食材,包括蛋白、蛋黃、魚肉等等都可以添加。
4個副食品的添加原則
在副食品的添加上有以下四個原則:
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副食品要分為三個階段:
- 分別是4~6個月大個糊狀、7~9個月大的泥狀與半固體狀、10~12個月的塊狀與固體狀。
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一次添加一種新食物:
- 添加食物時要循序漸進,確認沒有過敏、腹瀉的狀況後,再增加其他種類的食物,對於吃過的食物沒有不適感之後,就可以混著吃。
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食物以天然、新鮮為主:
- 副食品的初期不須過多的調味,減少寶寶的腎臟負擔,等滿一歲之後再慢慢添加。
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每種食物都要嘗試:
- 每種食物都應該要嘗試看看,別擔心過敏原的問題,這樣才能吃不同食物的味道,如果反覆測試都出現過敏現象,就可以先暫停給予。
吃副食品時常見的七大錯誤觀念
開始吃副食品對於寶寶來說是一個很重大的里程碑,要避免以下七個錯誤觀念,才不會影響寶寶發展。
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用果汁取代水果的營養:
- 在一歲以前不建議用果汁來代替直接吃水果。
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怕寶寶噎到所以只吃液態的副食品:
- 如果只吃液態的副食品對訓練吞咽的能力幫助不大,最好是餵食質地軟的泥狀食物,在吞咽的過程中可以訓練咽喉頭肌肉的協調功能。
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怕寶寶弄髒都有由大人餵著吃:
- 建議六個月之後的寶寶可以練習用手抓東西來吃,訓練手掌和指尖的協調性,並再將食物送到嘴巴過程從中得到成就感,一歲以後可以訓練握湯匙吃飯。
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怕寶寶過敏什麼食材都不敢嘗試:
- 如果怕寶寶過敏,才是應該要每個食物都讓他嘗試,再確認哪些食物會產生過敏的反應,不要因為檢查有過敏原,就避免接觸那樣的食物,一切還是要讓寶寶試過之後再看反應。
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長輩咀嚼之後再給寶寶吃:
- 這是不衛生而且很危險的事情,因為寶寶的免疫力較差,可能會造成接觸感染,萬一引發腦膜炎及敗血症會帶來很大的傷害,所以要避免口水的接觸。
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在餵食的時候用平板或3C吸引寶寶的注意力:
- 兩歲以下的寶寶都應該要避免看iPad、電腦、電視等3C螢幕,長時間且近距離的接觸最直接傷害的就是視力,寶寶出生時視力會慢慢發展,如果在還不成熟階段就接觸這些商品,很容易導致近視,將來高度近視的風險很高。
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寶寶比別人瘦小要多喝大骨湯:
- 其實大骨中所含的鈣量很低,而且長時間熬煮會使其中含有的重金屬鉛釋放出來,長期累積在體內有可能會中毒,盡可能的從天然的食物去攝取鈣質比較好。
寶寶吃副食品的時間與量該怎麼分配
在一歲以前,寶寶開始吃副食品之後,餵奶的時間與副食品的量該怎麼分配,可以依照寶寶的月齡做區隔,分為以下三個階段:
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月齡四到六個月:
此時段的寶寶建議在上午或下午的時段各給一次副食品,因為此時寶寶吃的不多,把握一個先試吃再吃飽的原則,嘗試完副食品後再餵奶。
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月齡七到九個月:
這時期的寶寶若副食品的量已經足以撐到下一餐,就可以取代一餐的奶,然後同時將副食品的餵食時間調整為中餐與午餐,跟著爸媽一起吃飯,享受模仿進食的樂趣。
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月齡十到十二個月:
依照寶寶的習慣,可以開始給到三餐的副食品,建議早晚喝奶,三餐吃副食品,就可以準備銜接一歲後的三餐正餐,兩餐點心。
結語
不管是親餵母乳或是配方奶,當孩子滿六個月之後,務必開始添加副食品否則寶寶會有營養不足的危機,適當的給予副食品不僅可以訓練孩子的咀嚼吞咽能力,更可以讓他們練習接受多樣化的食物,體驗到食物的美味,培養嗅覺、味覺等等,為未來良好的飲食習慣打下基礎。
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