新手爸媽不手忙腳亂，教你選擇配方奶的三個原則

當寶寶呱呱墜地以後，除了開心慶祝他的誕生以外，對於他的餵奶選擇，更是讓新手爸媽們手忙腳亂無所適從，究竟是應該選擇餵哺母乳還是選擇配方奶，加上近年來吹起一股母奶風潮，全世界都在提倡媽媽們哺餵母乳，但有些媽媽們奶量沒這麼多，就需要藉助「配方奶」來補充寶寶不足的營養。

但是根據台灣法規規定，1歲以下的幼兒奶粉不能打廣告，在網路上能查到的資訊又有限，讓許多新手爸媽無從下手。今天我們就來聊聊怎麼幫寶寶選擇配方奶吧！

母奶比較好嗎？難道配方奶就不好？

母奶對於新生兒寶寶來說，是最好的營養攝取來源，加上近年來全世界都在提倡媽媽們要餵哺母乳，但其實每個媽媽的奶量不同，有可能會面臨奶量不足的情況，或者因為時間上、空間上的限制，讓你在餵哺母乳的過程中，造成太大的壓力。

其實有時候也可以借助配方奶，來持續讓寶寶可以攝取到足夠的營養，新手爸媽們可能會擔心，既然大家都說母乳比較好，會不會配方奶就比較不好呢？其實只要能提升抵抗力，跟寶寶喝了能夠吸收消化，不管是母乳還是配方奶都是很好的選擇。

讀到這裡，是不是更想了解配方奶的選擇原則呢？就讓我們繼續看下去吧！

何謂配方奶？

配方奶又稱為母乳化奶粉，是以牛乳、羊乳或其他動物的乳液，或是動植物成分為基本原料，搭配適當營養素而製成的，配方奶粉去除了奶粉中部分的酪蛋白、飽和脂肪酸，取代為乳清蛋白、植物油，含糖量與口感都更接近母乳，是母乳很好的替代品。

其實大部分的配方奶，都是用牛奶調整配方製成，將蛋白質、脂肪、碳水化合物的成分，調整與母乳相同的比例，也會額外添加礦物質，例如鐵質和維生素D等等，這些成分的調整，也可以給寶寶喝到均衡的營養。

配方奶的營養成分有哪些？

和一般的奶粉相比，配方奶為了使成份及營養價值，更加的接近母乳，在成份中去除了酪蛋白、增加乳清蛋白，以及大部分的飽和脂肪酸，更另外加入植物油、減少礦物質的含量，這樣子可以降低嬰兒的腎臟負擔，並且添加了足量的微量元素、維生素、胺基酸等等，因此就單純的營養層面來看，是不需要擔心配方奶的營養價值不足。

根據國際衛生組織，與國內法規嚴格規範，配方奶不僅熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例，維生素、礦物質、微量元素的成分，也都要一致，當然各廠牌的奶粉強調的配方特色，也都必須符合規定，不可以任意添加營養素，因此只要是通過食藥署核可上市的產品，新手爸媽們都是可以的放心讓寶寶喝的喔！

配方奶的種類

目前在市面上，常見的配方奶種類有以下四種，建議購買配方奶時，爸媽們可以依照醫師的指示，並配合寶寶的體質與實際食用情形來做挑選。

1. 一般的嬰幼兒奶粉：

   在市面上有許多品牌，雖然強調的功能及標榜的內容不同，但由於世界衛生組織對於新生兒奶粉的成份有嚴格的規範，因此彼此間的差異不大，爸媽們可以依照寶寶的喜好做挑選。

2. 無乳糖奶粉：

   適合給有乳糖不耐症或者容易腹瀉的寶寶，由於寶寶的消化系統及免疫系統正在發育，因此腹瀉就會造成腸胃中消化吸收功能降低，影響乳糖的吸收。又因為配方奶中醣類以乳糖為主要成份，如果寶寶無法消化乳糖時，醫生會建議短期用無乳糖的配方奶，改善寶寶的腹瀉狀況。

3. 水解蛋白奶粉：

   由於寶寶的腸胃還在發育中，有些寶寶會對牛奶蛋白質分子過敏，就可以選擇將牛奶蛋白質分子水解成更小分子的水解蛋白奶粉。而水解蛋白奶粉又可以分為「部分水解奶粉」與「高度水解奶粉」，這兩種的差異在於分解後得牛奶蛋白分子大小，高度水解奶粉的營養更容易被腸道所吸收、利用，除了對牛奶過敏或腹瀉的寶寶以外，也適合給罹患腸胃道疾病及動過腸手術的寶寶食用。

4. 早產兒奶粉：

   如果有不足月就出生的寶寶，因為身體較為虛弱，需要提供更容易吸收的蛋白質、礦物質等等營養素，醫師就會建議準備專門的早產配方奶粉給寶寶使用。

挑選配方奶的三個原則

挑選適合寶寶的配方奶有以下三個原則：

1. 品牌

   會建議選擇市售的大品牌，因為不同國家對於嬰兒奶粉都有嚴格的檢驗標準，大品牌如果要將新生兒奶粉銷售至世界各國，一定都要符合標準，而且也會有標準化的品質管理，在內容物的管控及衛生要求上都相對的安全。

2. 方便性：

   新手爸媽因為要照顧小寶寶，常常手忙腳亂，因此配方奶的方便性也是很重要的因素之一，雖然目前市面上也有販售即食型的配方奶，但價格都不便宜，最經濟實惠又方便攜帶的還是奶粉。而且可以利用試用品比較一下味道、可溶性或者好不好沖泡開。

3. 寶寶喜好：

   再好的奶粉，如果寶寶不愛，或是喝了吸收不好，那喝再多都沒有用，因此最關鍵的因素，還是寶寶的喜好和身體的適應狀況。

沖泡配方奶的小秘訣

沖泡配方奶分為以下兩個區塊：

• 前置作業

1. 選擇適合寶寶的配方奶，需要先詳讀罐子上的奶、水調配比例。
2. 請先將奶瓶、奶嘴等消毒用品準備好。
3. 準備好煮沸過的熱水，放涼至70℃~75℃，或者準備三分之二的煮沸熱水加上三分之一煮沸過的冷水，將溫度調節至70℃~75℃。

• 沖泡的步驟

1. 清潔雙手。
2. 按照調配比例將70℃~75℃的水倒入奶瓶內。
3. 利用奶粉罐內提供的湯匙，取出需要的奶粉匙數倒入奶瓶內。
   注意！取奶粉的時候，須將奶粉切平匙後再倒入奶瓶內，才是正確的奶粉比例唷！

4. 蓋上奶嘴，蓋上奶瓶蓋，左右輕輕晃動或放在手掌中來回滾動。
5. 餵食前用手腕內側測試溫度，不燙手的溫度才可以餵食寶寶。
   注意！如果泡好的牛奶溫度太高，可以放到冷水盆裡降溫後再給寶寶喝。

6. 餵完奶後，奶瓶須立即用奶瓶刷刷乾淨，以免積存奶垢滋生細菌。

泡奶小知識報你知

以下是針對泡奶時會遇到的問題做說明：

1. 泡配方奶的水溫為什麼要選擇70℃~75℃？
   根據世界衛生組織(WTO)表示，奶粉並非是百分之百的無菌狀態，溫度過高的水會破壞奶粉裡面的營養成份，但如果溫度太低又無法達到殺菌的效果，所以大部分的小兒科醫師都會建議使用70℃~75℃以上的水來沖泡奶粉。

2. 為什麼泡奶之前要先加水再加奶粉？泡完後整體的量增多是正常的嗎？
   泡牛奶的順序，會影響到配方奶的量和濃度的拿捏，先加水再加奶粉的方式，可以讓奶粉比較容易均勻的溶解，也不容易出現過多的氣泡，沖泡奶粉時，應照各廠牌所建議的水量、奶粉量來調配，比例不可以自行調整，過淡或過濃的配方奶，對寶寶來說都是不好的。
   注意！奶粉比例如果太濃，寶寶就會容易便秘或拉肚子喔

3. 泡好的奶，在常溫下可以放多久？
   建議泡好的配方奶，在兩小時內要讓寶寶喝完，因為台灣的氣候偏熱、潮濕，在常溫下配方奶容易變質，因此泡好的奶如果沒有喝完，超過兩個小時就不要再給寶寶喝了。

4. 泡奶時如何將奶粉搖勻？
   要將奶粉搖勻的最好方式，是用手握住奶瓶輕輕的左右旋轉，切記不要上下搖晃，才不會產生過多的氣泡，寶寶如果喝了含氣泡的配方奶就很容易會脹氣、肚子痛。

結語

其實配方奶跟母奶一樣，都可以給寶寶完整的營養成份，母奶量不足的媽媽，也不需要因為自己沒有充足的母奶而自責，配方奶也是一個很好的選擇，至於要選擇哪個一廠牌的配方奶粉，爸媽們要先了解自家孩子的身體狀況再做選擇，才比較不會出錯，但如果真的無法做出選擇，很多廠牌都有提供試喝服務，可以先讓寶寶試喝之後再做決定囉！

文/P.Y.Chen

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